13 de desembre, taller a CC Ter

taller creativa ter 2018-19 b

El taller de CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA CREATIVA que havia de començar aquest dijous, 15 de novembre, ajorna el seu inici fins al 13 de desembre. Així, doncs, el taller constarà de set sessions, en comptes de les vuit previstes. L’aportació per la inscripció a les set sessions serà de 100,00 euros. Podeu formalitzar la vostra inscripció mitjançant c/e a: vegetarianamediterrania@gmail.com.

Anuncis

Tallers a centres cívics de Girona

tallers vegetariana 2018-2019

Aquests són els tallers que proposa VEGETARIANA.CAT a centres cívics de la ciutat de Girona durant el curs 2018-2019

CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA CREATIVA
Taller de cuina creativa vegetariana mediterrània. Cuinarem amb els aliments de temporada i de proximitat, els que trobem al mercat, preferiblement amb els que provinguin de prop de Girona. Farem cuina mediterrània, sense fórmules o aliments exòtics. La cuina de sempre en versió vegetariana, sense l’ús de carn ni peix, amb una aportació mínima d’ous i làctics, i amb un munt de creativitat. Per gaudir d’una cuina variada, saborosa, aromàtica, plena de color i de vida, sense renunciar al plaer gastronòmic. A cada sessió es cuinaran i tastaran tres receptes.
Imparteix el taller: Isidre Rebenaque CruzGaig.

Centre Cívic Barri Vell Mercadal
Tercers dissabtes de cada mes, d’octubre a juny. De 10,30 a 13,00 h
Vuit sessions: 20 oct/ 17 nov/ 15 des/19 gen/ 16 feb/ 16 març/ 18 maig/ 15 juny.
Aportació de 120 € per les vuit sessions, amb ingredients i tastet inclosos.

………

CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA QUOTIDIANA
Un taller de cuina bàsica, econòmica, nutritiva, saborosa i fàcil. Receptes bàsiques i fórmules senzilles d’organitzar els àpats de cada dia de manera que obtinguem una alimentació nutritiva, saborosa, fàcil, econòmica i més ecològica. Farem cuina mediterrània, sense fórmules o aliments exòtics. La cuina de sempre en versió vegetariana, sense l’ús de carn ni peix, amb una aportació mínima d’ous i làctics. Per facilitar una alimentació vegetariana quotidiana.
Imparteix el taller: Isidre Rebenaque CruzGaig.
Aportació de 50 € per les quatre sessions, amb ingredients i tastet inclosos.

Centre Cívic Ter
Tercer dijous de mes, d’octubre a febrer. De 18,30 a 21,00 h
Quatre sessions: 18 oct/ 15 nov/ 17 gen/ 21 feb.
Aportació de 50 € per les quatre sessions, amb ingredients i tastet inclosos.
………

TAPES DE CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA
Tapes vegetarianes, creatives, saboroses, amb aliments de temporada i de proximitat, i preferentment ecològics. Tapes de cuina mediterrània, la de casa nostra, sense fórmules o aliments exòtics.
Imparteix el taller: Isidre Rebenaque CruzGaig.
Aportació de 60 € per les quatre sessions, amb ingredients i tastet inclosos.

Centre Cívic Barri Vell Mercadal
Quarts dissabtes de mes, de febrer a maig. De 10,30 a 13,00 h
Quatre sessions: 23 febrer/ 23 març/ 27 abril/ 25 maig

Centre Cívic Ter
Quarts dijous de més, de març a maig. De 18,30 a 21,00 h
Tres sessions: 28 març/ 25 abril/ 23 maig
Aportació de 45 € per les tres sessions, amb ingredients i tastet inclosos.
………

Més informació:
vegetarianamediterrania@gmail.com
698203282

 

Cuinant els tallers de primavera

tallers primavera

Els tallers de primavera al Centre Cívic Ter de Girona arriben a la seva fi. Haurem creat i cuinat dotze receptes amb ingredients de temporada, de proximitat i ecològics. Pèsols, espàrrecs, carxofes, calçots, faves, cebes tendres, menta, espinacs… han donat forma a cremes, timbals, nius, pastissos, frittates, arrebossats…
Uns plats que tornarem a cuinar, amb algunes novetats, als tallers que durant els quatre dissabtes de maig realitzarem al Centre Cívic Barri Vell de la ciutat. Les inscripcions són obertes: vegetarianamediterrania@gmail.com
Gràcies a la Sandra i a l’Aida per les fotografies.

plats primavera

 

PLATS DE PRIMAVERA

cartell primavera girona web

Abril i maig, PLATS DE PRIMAVERA. Seguim amb els tallers de CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA a centres cívics de Girona. Cuina creativa a partir de la cuina popular catalana i mediterrània, la nostra cuina. Amb productes de temporada i de proximitat, amb aliments ecològics. Plats elaborats, i també de més senzills, plens d’aroma, color i sabor. Cuina sense sobrecost econòmic i amb plus de sostenibilitat, a l’abast de tothom, sense aliments vinguts de lluny, afavorint la sobirania alimentària i la nostra pagesia. Cuinant vida per donar vida!

ABRIL. Centre Cívic Ter. Dimarts, de 19,00 a 21,00 h. Dies 3, 10, 17 i 24 d’abril 2018.
MAIG. Centre Cívic Barri Vell. Dissabtes, d’11,00 a 13,00 h. Dies 5, 12, 19 i 26 de maig 2018.
Cuinarem tres receptes a cada sessió i farem tastet de totes elles. Aportació de 45 euros per 4 sessions. Cuina l’Isidre Rebenaque CruzGaig.

INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS:
vegetarianamediterrania@gmail.com
698203282
http://www.vegetariana.cat

Els llegums a la cuina quotidiana

llegums web

El passat dissabte, 17 de març, el TALLER DE CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA QUOTIDIANA el vàrem dedicar als llegums. Vàrem tractar fórmules senzilles i ràpides per menjar llegums de manera variada i saborosa. També vam fer receptes que demanen més temps, però que després ens permeten tenir llegum a l’abast de manera fàcil. Vàrem cuinar tres varietats de fesols, ull ros, Santa Pau i ganxet. També cigrons i llenties pardines. Vàrem fer un estofat exprés, un saltat, una sopeta cremosa, un pastís i hummus. Tot d’una forma senzilla i el màxim d’econòmica. I com no, amb ingredients de temporada i de proximitat, i en bona part també de producció ecològica.
Gràcies a la Cristina per les fotografies.