En marxa els tallers d’hivern a Girona

18/01/2018 § Deixa un comentari

platshiverncapce

Aquest mes de gener estem duent a terme el segon taller de CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA d’aquest curs 2017-2018 al Centre Cívic Ter, PLATS D’HIVERN.
Amb productes de temporada i de proximitat, i la major part de conreu ecològic. Plats com l’arròs amb api, porro i bròquil; el rodó de carbassa, nous i poma; la crema d’arrels amb iogurt; o les boles de patates farcides.
El mes de febrer, el mateix taller, al Centre Cívic Barri Vell. I a l’abril i maig, plats de primavera. Ah!, i el mes de març, taller especial de cuina quotidiana, amb plats de més fàcil i ràpida elaboració, pels àpats de cada dia.
Aquí podeu veure algunes fotografies fetes per la l’Aida, l’Anna i la Txell, que participen en el taller. Gràcies!

plats hivern 1 i 2

 

Anuncis

Tallers d’hivern a Girona

18/12/2017 § Deixa un comentari

plats d'hivern bloc

El 9 de gener de 2018 s’inicien els tallers d’hivern de Cuina vegetariana mediterrània a la ciutat de Girona. Aquest primer taller es realitzarà al Centre Cívic Ter, els dimarts a la tarda. El 3 de febrer, el taller al Centre Cívic Barri Vell, els dissabtes al matí.

Es cuinaran plats d’hivern amb productes de temporada, quilòmetre 0 i d’agricultura ecològica. Plats de cuina creativa basada en la nostra cuina, la de casa, la cuina catalana i la mediterrània. Plats vegetarians cuinats amb cereals, llegums, hortalisses, fruites, bolets, ous i làctics. Cuina vegetariana elaborada per gaudir amb els aromes, sabors i colors de la cuina vegetariana mediterrània.

Inscripcions i més informació:
vegetarianamediterrania@gmail.com
698203282

Centre Cívic Ter
Dimarts, de 19,00 a 21,00 h
Del 9 al 30 de gener 2018

Centre Cívic Barri Vell
Dissabtes, de 11,00 a 13,00 h
Del 3 al 24 de febrer 2018

Aportació per taller de quatre sessions: 45 euros

Els tallers de tardor, finalitzats

16/11/2017 § Deixa un comentari

ccter tardor 1 foto

Els dos tallers de “Cuina vegetariana mediterrània, plats de tardor” realitzats al Centre Cívic Ter i al Centre Cívic Barri Vell, de Girona, han finalitzat amb èxit. Quatre sessions a cada taller en les quals hem cuinat i tastat 12 plats diferents: cremes, pilotilles, timbals, patés, farcells, lasanyes, farcits, parmentiers…
Els tallers d’hivern s’iniciaran el 9 de gener, al CC Ter, i el 3 de febrer, al CC Barri Vell.
Més informació: vegetarianamediterrania@gmail.com

Tallers de cuina vegetariana mediterrània a Girona

15/09/2017 § Deixa un comentari

imatge tallers

Plats de temporada, tardor, hivern i primavera. A Centres Cívics de Girona.
Tallers de cuina vegetariana mediterrània, nutritiva, saborosa i
econòmica. Amb productes de temporada i quilòmetre 0. Amb aquells
aliments propis de la tardor, quan ens ofereixen el seu major sabor i
valor nutricional.
Cuinarem amb els aliments del temps, els que podem trobar al mercat,
i preferiblement amb els que provinguin de més a prop de Girona.
Farem cuina catalana, mediterrània, sense fórmules o aliments exòtics.
La nostra cuina de sempre, la cuina de mercat en versió vegetariana,
sense l’ús de carn ni peix, amb una aportació mínima d’ous i làctics, i
amb un munt de creativitat.
Donarem les pautes bàsiques per gaudir d’una cuina variada, nutritiva,
saborosa, aromàtica, plena de color i de vida, sense renunciar al plaer
gastronòmic, i de manera econòmica i assequible.

CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA, PLATS DE TARDOR

Centre Cívic Ter
Dimarts, de 19,00 a 21,00 h
Del 3 al 24 d’octubre 2017

Centre Cívic Barri Vell
Dissabtes, de 11,00 a 13,00 h
Del 4 al 25 de novembre

CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA, PLATS D’HIVERN

Centre Cívic Ter
Dimarts, de 19,00 a 21,00 h
Del 9 al 30 de gener 2018

Centre Cívic Barri Vell
Dissabtes, de 11,00 a 13,00 h
Del 3 al 24 de febrer 2018

CUINA VEGETARIANA MEDITERRÀNIA, PLATS DE PRIMAVERA

Centre Cívic Ter
Dimarts, de 19,00 a 21,00 h
Del 3 al 24 d’abril 2018

Centre Cívic Barri Vell
Dissabtes, de 11,00 a 13,00 h
Del 5 al 26 de maig 2018

L’estiu a Tasta’l, s’ha acabat!

13/09/2017 § Deixa un comentari

tasta'l fi

Hem estat dos mesos i escaig cuinant a Tasta’l, un estiu als fogons de la cuina d’aquest espai de degustació del Parc Agroecològic de L’Empordà, a Albons, el projecte d’agricultura ecològica de l’Enric Navarro. Gràcies Enric!
Ha estat un estiu molt i molt intens, 40 dies oferint plats de creació pròpia a partir de la cuina tradicional catalana i mediterrània. Cuina vegetariana elaborada amb producte ecològic de les hortes situades a pocs metres de les taules on heu pogut assaborir la nostra proposta culinària. Cuina de temporada i quilòmetre 0.
Hem cuinat més de 50 plats i tapes diferents, cada dia amb noves propostes. Estem contentes dels resultats i molt agraïdes a la nostra clientela, pel seu reconeixement i per saber que quedaven satisfetes. Agraïm també la seva pacient espera en alguns moments donats.
Aquest estiu a Tasta’l s’ha acabat, més endavant informarem si la col·laboració té continuïtat. Sabem que moltes ens ho heu demanat.
De moment, el que us podem avançar és que a Girona farem tallers de cuina durant el curs 2017-2018 a dos centres cívics de la ciutat. Ben aviat us informem.

Plats cuinats el 10/08/2017

11/08/2017 § Deixa un comentari

raviolis i timbal

Plats cuinats ahir, dijous, a Tasta’l. Raviolis de carabassó farcits de seità a l’alfàbrega. Timbal de patata, préssec, tomata i formatge Put. Musaka amb farcit de picada de llenties

Tenim obert els migdies, de dijous a diumenge (de 12,30 a 15,30 h). I els vespres, de dijous a dissabte (de 20,00 a 23,30 h). El telèfon de reserves: 665 537 506.

Som http://www.vegetariana.cat

musaka

Tasta’l a Google Maps

07/08/2017 § Deixa un comentari

tapes2

Per saber on és Tasta’l i llegir algunes impressions de qui ens ha visitat recentment, enllaça amb la localització a Google Maps. Aquest estiu, seguim cuinant i creant a Tasta’l, només fins a mitjans de setembre. Feu la vostra reserva!
Tenim obert els migdies, de dijous a diumenge (de 12,30 a 15,30 h). I els vespres, de dijous a dissabte (de 20,00 a 23,30 h).
El telèfon de reserves: 665 537 506.
Som www.vegetariana.cat

Where Am I?

You are currently browsing the receptes category at vegetariana.