Taller cuina creativa

All-focus

Curs 2019/2020. Receptes creatives per a àpats especials, o per quan us plagui. Plats originals, saborosos i nutritius. Una cuina per gaudir el goig gastronòmic reduint la petjada ecològica. Amb productes de temporada i de proximitat, ecològics. Propostes de plats ovo-lacto-vegetarians i vegans, basats en la cuina catalana i mediterrània. Cuinant sabors d’amor a la terra. Nou curs, noves receptes.

Taller quinzenal a Centre Cívic Barri Vell de Girona
Els dissabtes, de 10,30 a 13,00 h. Inici del Taller: 19 d’octubre
Dates de les 14 sessions: 19 d’octubre, 9 novembre, 23 novembre, 14 desembre, 11 gener, 25 gener, 8 febrer, 15 febrer, 29 febrer, 14 març, 28 març, 18 abril, 9 maig, 23 maig.
Aportació de 190,00 euros per les 14 sessions de tot el curs, del 19 d’octubre al 23 de maig.
Dues o tres receptes per sessió, tastet de tots els plats, receptes per escrit. Imparteix el taller: Isidre, xef per Gaia.

Inscripcions a través del web d’inscripcions de l’Ajuntament de Girona.
Codi del curs: BV 19028

Taller cuina, canvi, clima

All-focus

Curs 2019/2020. Idees bàsiques i receptes per a una alimentació quotidiana més ecològica i econòmica. Amb productes de temporada i de proximitat. Reduint petjada ecològica, reduint residus. Sense augmentar la despesa en alimentació. Cuina mediterrània, receptes ovo-lacto-vegetarianes, i també veganes. Plats saborosos i nutritius. Prioritzant la producció ecològica, fomentant la nostra pagesia. Cuinant sabors d’amor a la terra, tenint cura del planeta.
Dues o tres receptes per sessió, tastet de tots els plats, receptes per escrit. Taller impartit per Isidre, xef per Gaia.

…….

Taller quinzenal a CENTRE CÍVIC BARRI VELL de Girona
Els dijous, de 19,00 a 21,00 h. Inici del Taller: 3 d’octubre
Dates de les 14 de sessions: 3 d’octubre, 17 octubre, 14 novembre, 28 novembre, 12 desembre, 9 gener, 23 gener, 6 febrer, 20 febrer, 5 març, 19 març, 2 abril, 16 abril, 30 abril.
Aportació de 175,00 euros per tot el curs, del 3 d’octubre al 30 abril.

Inscripcions a través del web d’inscripcions de l’Ajuntament de Girona.
Codi del curs: BV 19027

 

Finalitzats els tallers 2018-2019

All-focus

La lasanya d’albergínia amb gratinat grec d’ahir, ha estat el darrer plat cuinat al taller de cuina d’estiu realitzat al Centre Cívic Barri Vell de Girona. Amb aquest taller finalitzem el curs culinari 2018-2019. Gràcies a totes les persones que heu assistit als diferents tallers de cuina vegetariana mediterrània que hem compartit durant aquest curs escolar. El mes de setembre vinent rebreu la programació de nous tallers pel curs 2019-2020. Fins aleshores, el servei que ofereixo de xef a domicili està a la vostra disposició durant tot l’estiu.
Que la calorada us sigui lleu i gaudiu d’un bon estiu! Salut i bona menja!

Taller de cuina d’estiu a Girona

taller cuina estiu web 2019

Els dimarts del mes de juliol cuinarem plats saborosos amb ingredients d’estiu, crus i cuits, amb receptes fresques i nutritives que no demanen massa estona d’elaboració. Plats per menjar a casa, i també per emportar-se’ls i menjar-los a l’aire lliure. CUINA D’ESTIU, amb aliments de temporada i de proximitat, cuina ecològica, sabors i aromes mediterranis, cuina creativa.
Els dimarts, 2, 9, 16 i 23 de juliol. L’horari, de 18,00 a 20,30 h, al Centre Cívic Barri Vell de Girona.
Inscripcions obertes a partir del 17 de juny a través del web d’inscripcions de l’Ajuntament de Girona. Places limitades.
Aportació de 60,00 € per les quatre sessions. Sessions independents: 20,00€ per sessió (en aquest cas cal reservar plaça per c/e o telèfon tres dies abans).
Imparteix el taller, l’Isidre, de Vegetariana.cat

Tres dies de retir de ioga

plats anima ss

Àpats cuinats al retir de ioga a Ànima de Natura, Sant Hilari Sacalm, durant tres dies. Menús elaborats amb productes de proximitat, de temporada i ecològics. Tots els plats, sense gluten. Època de l’any: primavera.
A les fotografies: Arròs integral de Pals saltat amb verdures del temps i acompanyat de cigrons cruixents amb tomates seques. Timbal de nap, api, fonoll i ametlles, amb brots verds. Pastís de carxofes i espàrrecs, amb fesols de Sant Pau. Tàrtar de remolatxa, pastanagues, llenties a la menta i maduixots. Peres farcides d’espinacs, patates i picada de fruits secs, amb faves tendres.